身体への吸収を考えて、効率的にビタミンを摂る方法

身体から失われやすいビタミンは、他のものと併せて摂取すれば、助け合いながら全身に届けることができる。13種類あるビタミンそれぞれに特徴があるが、代表的なものをいくつか押さえておこう。

例えば、脂溶性のビタミンAは油と摂ると吸収の効率が上がる。食事ではオリーブオイルやココナッツオイルなどと一緒に取り入れるのがおすすめ。肌や粘膜を健康にするビタミンなので、不足しないように注意したいところ。同じく、美容に欠かせないビタミンB2は水溶性であるものの、水に溶けにくい性質を持つが、バランスの良い食事やサプリで取り入れれば十分補うことができる。

空気と熱に弱いビタミンCは、水溶性で特に体外へ排出されやすいから、サプリメントで継続的に補うことが肝心。さらにビタミンCとビタミンEは、お互いの短所を補い合うので、2つを併せて摂ることで相乗効果が期待できる。ビタミンEは市販の植物油の酸化防止剤として使われるなど、体内の脂質の酸化を防いで細胞のダメージを受けにくくしてくれる。　

肌まで届けたいならビタミンCはこまめに摂る。

もうひとつ知っておきたいのは、ビタミンCの摂取方法。前述の通り、水溶性のビタミンCは時間が経つにつれて体内から失われてしまううえ、風邪やストレス、紫外線に当たるだけでも一気に消費されてしまうから大変だ。

人の腸がビタミンCを一度に吸収する量には限界がある。だから健康維持だけでなく、美白などの目的で肌にまで栄養を届けるためには、ビタミンCを朝・昼・晩とこまめに分けて摂ることが重要だ。とはいえ、摂りすぎは控えたいところ。1日1g以上摂取しないよう、用量を守ることも大切になる。

ちなみに、水溶性のビタミンを含んだ食材を調理する場合、下茹でする調理法ではせっかくの栄養がお湯の中に溶け出てしまう。スープにすれば流出したビタミンも効率良く摂取できるのでおすすめだ。また蒸し料理は水を使わない分、ビタミンの損失を軽減することもできる。

Vitamin Supplements

高品質のビタミンDとビタミンAを併せて摂取できるサプリメント。日照時間の少ない季節や、外出が少ない時に、不足しがちなビタミンDを摂取できる。

リポソーム化し、吸収力を高めたビタミンCサプリ。水に溶かしても、そのままでも飲める、爽やかな味の顆粒タイプ。

ビタミンCやB群、ミネラルなど20種類以上の栄養素をブレンド。ドリンクに加え、苦味のある鉄分を錠剤にすることで飲みやすさも考慮。

ビタミンEが豊富な亜麻仁油や、インカインチオイルを配合。就寝前に飲むことで、睡眠中にインナーケアをしてくれる。

1. 1枚目_AD2000 60カプセル ¥4,320（日本機能性医学研究所）
2. 2枚目_SINTO リポソーム ビタミンC 2.3g×30包 ¥8,980（プレミアアンチエイジング）
3. 3枚目_orthomol マルチビタミン＆ミネラル ７日分 ¥4,800（オーソモル）
4. 4枚目_THREE リズムビューティー コールドプレスド ブレンドオイル 180粒 ¥6,264（THREE）